Me da pereza cocinar a veces, por eso busco recetas fáciles de hacer, que me dé para varios días y no haya que leer tanto el procedimiento. Siguiendo mis propios criterios de búsqueda les dejó las recetas que hice esta semana. Espero lo intenten hacer y les quede reeee rico.

Scones de Vainilla

De: Gabs

Ingredientes:
2 T de harina
2 cdtas de Royal
Una pizca de sal
1/3 T de azúcar
1/4 T de aceite
1/2 T de leche
Un chorrito de vainilla

1- Entibiar en el micro la leche con la vainilla y el aceite.
2- Mezclar todo
3- Sin manosear mucho hacer como una masa cuadrada y recordar en cuadraditos
4- Llevar al horno hasta que veas necesario

Tip: acompañar con dulce de leche, mermelada

Salchichón de chocolate

De: la colo

Ingredientes:
100 g de manteca
1/2 T de azúcar
100 g de cocoa (o 50 de cacao puro)
1 huevo
200 g de galletas María
un chorrito de vainilla

1- Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el huevo, la vainilla y el azúcar.
2- Triturar las galletas maría a nuestra elección
3- Agregar la cocoa o cacao y las galletas trituradas
4- Hacer como un chorizo, envolver en film y llevar al frízer.

Tip: comete un pedacito cada vez que vayas a la cocina, te cambia el día.

Tarta de espinaca

De: Gabs

Si sos de las personas como Gabs y yo que nos tenemos que obligar a comer frutas y verduras esta receta es para vos. Leé con atención y obligate a hacerla.

Ingredientes:
Masa
2 T de harina
un poco de sal
1/2 T de aceite
1/2 T de agua ambiente
Relleno
Espinaca (congelada es más fácil)
2 huevos
Queso rallado
Pollo
Cebolla
Sal
Nuez moscada

MASA
1- Mezclar todos los ingredientes
2- Extender la masa sobre la tartera (con un papel vegetal por debajo así no se nos pega)
3- y listo

Relleno
1- Picar la cebolla y saltearla en el sartén
2- Descongelar la espinaca en el microondas y ponerla en un colador para sacarle el agua y quede sequita
3- Mezclar la cebolla y la espinaca en un bowl agregandole sal y nuez moscada (también podés ponerle aceitunas picadas)
4- Agregar las 2 huevos y el queso rallado (la cantidad que quieras)
5- Cortar el pollo en cubitos y saltearlo en el sartén. Cuanto ya esté cocido agregarle miel y seguir dorando.
6- Juntar todo y colocar por encima de la masa
7- Llevar al horno

Tip: Cortarla en 4 porciones y guardarlas en la heladera con film. Ponerla en el horno antes de comerla y con queso cheddar por arriba queda 10 puntos.